Основы биотехнологии: учебное пособие для студентов специальности 240700 «Биотехнология»

Учебное пособие отражает современное состояние и динамику развития биотехнологии в АПК. В учебном пособии содержатся основные сведения о современном состоянии биотехнологических и биоинженерных методах. Теоретический материал обеспечит глубокие фундаментальные знания, практический навык, развитие творческих начал в области биоэнергетики, почвенной биотехнологии, сельскохозяйственной биотехнологии. В книге содержатся сведения о новых достижениях биотехнологии в культуре in vitro растений и животных. Приведены данные научных исследований по созданию экологически чистых продуктов питания, лекарственных и фитопрепаратов, а также растительных иммуномодуляторов. Показаны возможности и реальные масштабы применения биотехнологии в животноводстве, ветеринарной медицине, растениеводстве, перерабатывающей промышленности и других областях АПК. Для студентов, аспирантов и преподавателей ВУЗов, специалистов, слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса.