Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции. Часть 2. Стандартизация и сертификация продукции животноводства: Учебное пособие для обучающихся направлений подготовки 35.03.04 Агрономия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельс
Коллектив авторов
Учебное пособие «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции» представляет собой курс изложения дисциплины, направленный на развитие навыков в оценке качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, умению определять ее пригодность к реализации, хранению и переработке. Основной целью учебного пособия является содействие успешному освоению дисциплины, а также может быть основой для её практической части и самостоятельной работы. Приведены необходимые сведения по вопросам стандартизации, которые позволят работникам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности.
Έτος:
2015
Εκδότης:
ЭБС Лань
Γλώσσα:
russian
Αρχείο:
PDF, 998 KB
IPFS:
,
russian, 2015